close
材料：雞腿二隻、雞肝五個、青蒜一枝、葱末、薑末各一茶匙。
調味品：
１、醬油一茶匙、太白粉半茶匙。
２、酒一茶匙、蠔油二茶匙、水半碗、糖、鹽各適量。
做法：
- 雞腿洗淨剁小塊，雞肝切成厚長片，兩者混合拌入調味品。
- 將調味品２混合拌勻，成調味汁。
- 青蒜洗淨，切絲備用。
熱鍋放入三茶匙油將葱末、薑末爆香，隨即將做法１拌炒至變色，淋調味汁待煮開後改小火燜煮五分鐘，再灑下青蒜絲，即可起鍋。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
