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材料：通心麵六兩、紅蘿蔔半條、花椰菜一小顆、雞胸肉一副。
調味品：沙拉醬二茶匙、黃芥茉半茶匙、黑胡椒、鹽各適量。
做法：
- 鍋內放入半鍋水燒開， 下通心麵煮開後再將雞胸肉放入，煮約十二分鐘，即可將雞胸肉撈出，再放入冷水再煮，直到通心麵軟透，撈起再拌入少許沙拉油待冷備用。
- 紅蘿蔔切圓片，花椰菜切小朵，利用煮麵的熱水將配料燙熟後沖冷水，即可瀝乾備用。
- 燙熟的雞胸肉切一公分小方塊備用。
- 備一盤子將做法１，２，３拌入，再淋上調味品拌勻，即可食用。
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